いやしろ野菜
今年も、イノシシによる被害の他は。極めて順調で、良質なお野菜が例年以上の収量が採れています。
中でも大好評なのがナスとピーマン。
ピーマンは、採っても採っても次から次に新しい身が成ってくる感じです。
イヤシロチでオーガニック農法は、ごく当たり前のようで、セットのイメージがありますが、電子農法、いやしろ農法には独特の仕掛けがあり、草取り以外の手間もあまりかかりません。
がしかし、イヤシロチの特徴ではありますが、とにかく見かけも綺麗だし、何と言ってもその場で生で食べても採っても美味しのです。
ナスのうまさもそうですが、電子ピーマンは格別です。
その場で食べても、種以外はそのまま食べても美味しく、エグミもほとんど感じないでシャキシャキとした食感が他で体験したことのない世界です。
いやしろ野菜、秋の味覚、今が旬です。
ぜひ食べに来てください。